Alla inlägg den 3 december 2009
Imorgon ska jag prova det här:
Laxpudding
4 personer från www.recept.nu
10 st potatisar
250 g lax
1 st gul lök i skivor
0.5 dl finhackad dill
salt
vitpeppar
1 msk ströbröd
lite smör
2 st ägg
4 dl mjölk
0.5 dl grädde
salt
peppar
1. Koka potatisen nästan färdig i en gryta med lättsaltat vatten. Låt den svalna, skala och skiva den.
2. Smörj en ugnssäker form, till exempel en avlång sockerkaksform, så är det lättare att stjälpa upp den färdiga laxpuddingen. Varva potatis, lök, dill och lax. Salta och peppra mellan varje lager. Är laxen väldigt salt behöver man inte salta så mycket. Avsluta med ett lager potatis.
3. Vispa ihop äggstanningen (ägg, mjölk, grädde, salt, peppar) och slå den över. Låt formen stå två timmar i kylen, eller gärna över natten, så hinner äggstanningen tränga in ordentligt.
4. Värm ugnen till 225 grader. Fördela ströbrödet över formen och klicka på lite smör. Grädda laxpuddingen i cirka 25 minuter, tills ytan har fått fin färg.
5. Låt den stanna i ett par minuter och stjälp sedan upp den på ett avlångt fat eller servera den direkt ur formen.
...nån som har tips? Har köpt en bit men vet inte riktigt vad jag ska göra av den än
Currydoftande aubergine fyllda med köttfärs
Fyra aubergine
400 gram köttfärs
2 lök
3 tsk curry
smör
salt
peppar
en påse riven mager ost
vitsås gjord av smör, mjöl och mjölk
Dela auberginen och salta och lägg på hushållspapper. Efter ett tag när en del vätska dragit ur, gröp ur auberginen och skär köttet i tärningar. Tärna löken. Stek aubergin och lök i smör några minuter. Ta upp grönsaksfräset och stek köttfärsen med curry tills den blir smulig. Salta och peppra.
Gör en bechamelsås och blanda i nästan all ost. Spara lite att strö över.
Rör ner grönsakerna och såsen i köttfärsen. Fyll auberginehalvorna med färsen. Strö över riven ost och gratinera i ca 20 minuter i ca 200 grader.
Ät som de är eller med sallad och fullkornscouscous eller bulgur.
Jag fick fyllning över så jag fyllde en stor halverad paprika med.
Just exakt en sån här såg jag i ett inredningsprogram i tv tidigare i höst, ville ha men visste inte var jag kunde hitta. Så en vacker och kall senhöstdag snubblade jág över den i Umeå! Yes! Tänkte spara den tills nya badrummet var klart men kunde inte hålla mig...har fyllt den med lyxigt och underbart doftande handkräm på ena sidan
I brist på video från dopet kommer ett inslag från TV4. Fantastisk röst!
Visst är han vacker allra bästaste bebisen? Samma dopklänning som storebror hade vid sitt dop.
När prästen frågade storebror vad lilleman skulle heta sa han: Robbie Keane...för er som inte vet så är det en fotbollspelare i Sörens favoritlag Tottenham...hahaha...
Var ett helt underbart dop! Prästen frågade Wille vilken sång han ville vi skulle sjunga på dopet och han svarade "Imse Vimse" så då sa prästen Kempe att den skulle vi börja med
Sen sjöng även fantastiskt duktiga gudfar Jocke från April Divine denna sång för Robbie:
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 | 4 |
5 |
6 |
||||
7 | 8 |
9 | 10 |
11 |
12 |
13 | |||
14 | 15 | 16 |
17 |
18 | 19 |
20 |
|||
21 | 22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
|||
28 |
29 |
30 | 31 |
||||||
|