Häll olivolja i en stor gryta och fräs försiktigt
ca 1 tsk curry
1 morot - grovt riven
1 stor purjolök - strimlad
ca 4 vitlöksklyftor . fint hackade

blanda i
2 dl röda torkade röda linser - sköljda i kallt vatten
4-5 potatisar - grovt rivna
2 liter grönsaks (eller hönsbuljong)
3 msk tomatpuré
salt och peppar

Koka i ca 10 minuter smaka av med tabasco samt skal och saft från citron.

Serveras med en klick färsk eller torkad mynta som är blandad med olivolja (hoppar över detta ibland)

 

Ulrika

7 januari 2010 16:32

Hoppas den smakade gott!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag tror allt det är dags att blogga lite igen. Snart. Måste bara få lite tid. Och denna vecka är extremt olämplig. Nästa vecka?   ...

Helt ny! Prislappen kvar, den var för liten :-( Nypris 1199:- nu 400:-! En liten gulnad på ett ställe, fläck? vet inte, men inget som stör, ovanför dragkedjan mitt på magen, om man zoomar bilden kan man se den. Regn och vindjacka, i extremt cool och ...

Vet egentligen inte hur denna kunde bli så god, men det blev den....underbart god och nyttig!   Pernillas kyckling och grönsaksgryta     1 st Squash 700 gram kycklingfilé 2 st gul lök 2 st Paprika, röd 2 klyfta ...

...gjorde jag mitt senaste blogg-inlägg... Då satt jag också här i Bjästa i just det här huset. Då var det under tio dagar när husägaren var utomlands och behövde kattvakt, nu har vi bott här i snart en månad...fyra personer inneboende hos en annan...