Rågrutor

1 paket jäst, 50 gram

5 dl vatten 37 grader

1/2 dl flytande smör/margarin

2 dl vetegroddar på påse

1,5 tsk salt

3 msk mörk sirap

2 tsk kummin eller brödkryddor

10 dl rågsikt

solroskärnor

Smula ner jästen i bunke, tillästt vatten och rör tills det är löst. Blanda i smöret.

Tillsätt rester av ingredienserna, arbeta degen kraftigt under ca 3-4 minuter med assistent/maskin. Den ska kännas smidig när det är klart. Låt sen jäsa under handduk till dubbel storlek ca 30 minuter.

Häll eller klicka ut degen på plåt med bakplåtspapper, ca 30x40. Bred ut degen med degskrapa/slickepott. Mjölad hand går bra med. Strö solroskärnor över och platta till med handen så de kommer in i degen. Nagga med gaffel och skåra degen i rutor, ca 20 st.

Sätt ugnen på 225 grader.

Jäs under bakduk tills kakan ser lätt och luftig ut. Ca 30 minuter.

Grädda mitt i ugnen, 15-20 minuter. Låt svalna på galler under handduk. Bryt sen i bitar. mums!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Jag tror allt det är dags att blogga lite igen. Snart. Måste bara få lite tid. Och denna vecka är extremt olämplig. Nästa vecka?   ...

Helt ny! Prislappen kvar, den var för liten :-( Nypris 1199:- nu 400:-! En liten gulnad på ett ställe, fläck? vet inte, men inget som stör, ovanför dragkedjan mitt på magen, om man zoomar bilden kan man se den. Regn och vindjacka, i extremt cool och ...

Vet egentligen inte hur denna kunde bli så god, men det blev den....underbart god och nyttig!   Pernillas kyckling och grönsaksgryta     1 st Squash 700 gram kycklingfilé 2 st gul lök 2 st Paprika, röd 2 klyfta ...

...gjorde jag mitt senaste blogg-inlägg... Då satt jag också här i Bjästa i just det här huset. Då var det under tio dagar när husägaren var utomlands och behövde kattvakt, nu har vi bott här i snart en månad...fyra personer inneboende hos en annan...