Alla inlägg den 5 november 2009
När W åt hemmagjorda nuggets så käkade vi kyckling-wok. Bara strimlad kyckling i stora bitar, wokgrönsaker och en aning hemmagjord jordnötssås för att få lite smak. Jo, lite färskpressad lime med. Härligt mätt!
Det här är nog den enda bilden jag har på Robbie med napp, han har vägrat napp sen dess och måste säga att det är superskönt! Han vaknar aldrig av att han tappar den eller så.
Och så slipper vi dra historien om Napp-trädet med...
Jo alltså Enya, så här gör du när jag säger: Sitt!
Braaaaa!
Och när jag säger Ligg gör du så här!
Braaaa!
Berömmet är viktigt enligt William. Det har mamma sagt!
Därför brukar han berömma både mamma och pappa när de gör nåt bra.
Perfekt mat dagen efter tacos, för er som liksom vi alltid får mat över, är att blanda ihop allt. Ta creme fraiche och tomatsås och gör en pastasås av det hela! Jättegott! Olika smak varje gång beroende på hur mycket rester det blir av varje ingrediens.
Jag gillar att ta till vara på allt...gillar inte att slänga mat.
Igår fick Wille en av sina absoluta favoriter, kycklingnuggets, hemmagjorda of course!
Kycklingfiléer av bra kvalitet, inte såna som är spetsade med en massa vatten. Skär dem i strimlor och sen i lagoma bitar, inte får tjocka. Rulla sen i ströbröd och stek i olja. Klart!
Till det fick han rårivna morötter och vit fullkornspasta. Tror han åt upp i princip allt...
Kardemummakakor a la Pernilla
200 g rumsvarmt smör
2 dl socker
2 ägg
7 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
Garnering:
Pärlsocker
Rör smör, socker, vaniljsocker och kardemumma.
Tillsätt äggen, ett i taget och gör ordentligt.
Blanda mjöl och bakpulver och arbeta samman allt till en smidig mördeg.
Rulla kulor ( ca 2-3 cm i dm ) och doppa dem i pärlsocker. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar och platta till dem något.
Grädda i 200 grader i ca 10 minuter ( beroende på storleken) , tills de har fått en fin färg.
Låt svalna helt innan de läggs i en burk. Jag plattar till mina kakor rätt mycket.
Vilken duktig storkille jag har, idag när han kom hem från dagis så satte vi igång och bakade Kardemummakakor till lillebrors dop. Och han gjorde halva jobbet! Helt otroligt duktig! Här är bildbevis
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 |
|||
9 |
10 | 11 | 12 | 13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 | 20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 | 25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|