Alla inlägg den 12 november 2009

Av Pernilla - 12 november 2009 15:51

Rocky Road Fudge

 

Ett recept från Allt om mat

50 rejäla bitar

Ingredienser

200 g

mörk choklad

200 g

mjölkchoklad

25 g

smör

397 g

en burk kondenserad mjölk

2 tsk

vaniljsocker

2,5 dl

minimarshmallows

2,5 dl

jordnötter, helst osaltade, rostade

Tillagning

1. Klä en mindre form, ca 20x25 cm, med bakplåtspapper.
2. Bryt chokladen i bitar. Smält över vattenbad choklad, smör och kondenserad mjölk.
3. Rör då och då tills alltsammans smält samman till en slät smet.
Låt svalna något. Rör ner vaniljsockret.
4. Blanda sist i marshmallows och jordnötter - rör inte för mycket för då smälter marshmallows. Bred ut smeten i formen och kyl minst 4 timmar.
5. Skär i rutor. Förvara i kyl

 

Ovido - Quiz & Flashcards