Mamma hon vet hon...idag kom hon med blommor när hon skulle käka middag här, ekologiska blommor :-)

Hon vet att jag brinner för allt ekologiskt!

Angående bilderna så är det William som tagit närbilden.

ännu mer smaskigt....passar dessutom perfekt till steken men idag åt vi det till kyckling...

KOLLA FÄRGERNA på maten säger jag bara.....underbart!

175-200 grader på ugnen, 30-60 minuter....klart!

Finns det nåt godare än en stek med god sås?

Gjorde nötstek häromdagen, så enkelt och underbart gott...175 grader på ugnen, salta, peppra, lägg i ugnsform. låt vara inne tills tempen visar runt 73 grader om den ska se ut som min. ca 1 timme, 1,5 eller så beroende på storlek. brukar stå på förpackningen.

till det gjorde jag en gräddsås med basen av köttsaft, fond med ox och rödvinssmak samt lite svartvinbärsgele. det blev underbart gott!